Koruzni čips z zelenjavnimi salsa omakami je odličen za okusno predjed ali hrustljav prigrizek. V vsako kuhinjo prinese pridih mehiške kulinarike, primeren je namreč tudi za vegetarijance. Za tipično aromo poskrbita avokado in čili.

Koruzni čips z dvema vrstama salsa omak

Sestavine:
•200 g koruznega čipsa AlnaturA*
•3 paradižniki
•1 zelen čili
•1 rdeča paprika
•1 spomladanska čebula
•1 avokado
•4 žlice olivnega olja AlnaturA*
•1 žlica gozdnega medu
•1 žlica limoninega soka AlnaturA*
• olive

*Izdelke lahko kupite v vseh dm poslovalnicah.


Salsa omaka iz paradižnika in medu

Priprava:
Paradižnik narežite na kocke. Dve žlici olivnega olja segrejte v manjši ponvi in nato v njej zmehčajte kocke paradižnika. Umešajte med in pustite, da vse skupaj nekaj minut vre na zmernem ognju.

Salsa omaka iz paradižnika in oliv

Priprava:
Paradižnik narežite na kocke. Iz oliv odstranite peške in jih na drobno nasekljajte. V majhni posodi ali ponvi segrejte dve žlici olivnega olja, dodajte kocke paradižnika in pustite, da se zmehča. Dodajte olive in tri žlice vode. Vse skupaj naj 15 minut vre na zmernem ognju. Na koncu omako pretlačite s tlačilko.

Priprava in serviranje koruznega čipsa:
Čips pecite približno 6 minut v ogreti pečici na 90 °C. Avokado olupite, odstranite jedro, nato ga razrežite na kocke, ki jih prelijte z žlico limoninega soka. Paradižnik in papriko narežite na kocke, čebulo in čili pa na drobne trakove. Čips servirajte na toplem krožniku, poleg potresite narezano zelenjavo, dodajte še salsa omaki. Slastna jed je pripravljena!

Dober tek!