Poletje je tu in z njim sezona jagod. Slasten sadež ne vsebuje veliko kalorij - 33 kalorij oziroma 137 kJ v 100 gramih, vsebujejo pa veliko vitaminov in mineralov. Če vam je zmanjkalo idej, kako na malo drugačen način pripraviti jagodno poslastico, vam v nadaljevanju predstavljamo slasten recept.

Marinirane jagode s sladoledom in mrvicami

Sestavine za pripravo mariniranih jagod:

•750 g jagod
•16 g bourbon – vaniljevega sladkorja AlnaturA
•sok srednje velike pomaranče
•2 jedilni žlici limetinega soka AlnaturA


Sestavine za pripravo mandljevih mrvic:

•16 g bourbon – vaniljevega sladkorja AlnaturA
•40 g neobdelanega trsnega sladkorja AlanturA
•50 g mandljev
•60 g pšenične moke tip 550
•60 g masla


Sestavine za pripravo dekoracije deserta:

•4 kepice vaniljevega sladoleda
•sveža meta
•sladkor v prahu


Priprava mariniranih jagod:

Najprej jagode operite in jih razpolovite, nato jih dajte v posodo. Iztisnite pomaranče, dodajte bourbon – vaniljev sladkor in limetin sok ter dobro premešajte. Nato marinado pazljivo umešajte med koščke jagod in pustite približno eno uro, da jagode marinado dobro vpijejo. Pri tem jagode večkrat premešajte.

Priprava mandljevih mrvic:

Drobno zmeljite mandlje in jih umešajte v moko, sladkor in bourbon – vaniljev sladkor. Maslo narežite na majhne kocke, ga dodajte mešanici in z rokami oblikujte maso, da nastanejo majhne drobtine. Predhodno pečico segrejte na 180 °C. Jagode odcedite in jih dajte v krožnik ali skledico, odporno na vročino. Mrvice preprosto porazdelite po njih in za 15 minut popecite v pečici. Po pečenju še vroč desert potresite s sladkorjem v prahu. Okrasite s kepico sladoleda in meto. Tako je slasten in svež desert pripravljen.

Namig: Brez mrvic imajo marinirane jagode s sladoledom le 225 kcal.


Sadno – sveža varianta:


Jagodni koktajl je hitra različica brez vaniljevega sladoleda.

Sestavine:

•400 g jagod
•16 g bourbon-vaniljevega sladkorja AlnaturA
•100 ml limetinega soka AlnaturA
•4 jedilne žlice sladkorja v prahu
•400 g kock ledu


Priprava:

Tudi v tem primeru jagode najprej operite in razpolovite. Sladkor v prahu, limetin sok in bourbon-vaniljev sladkor zmešajte, dodajte ledene kocke ter nato vse sestavine kratko premešajte v mešalniku. Sadno – svež napitek servirajte v visokih kozarcih.