Arganovo drevo (Argania Spinosa) je eno od redkih dreves še iz terciarne dobe, ki ga Berberi imenujejo »drevo življenja«, in je dandanes močno ogroženo, saj raste le v jugozahodnem delu Maroka. Sveto divje drevo, visoko sedem do deset metrov, je zaradi svojih dobrih lastnosti pravi maroški čudež. Prenaša sušo in visoke temperature do 50 °C. Njegova življenjska doba je 100-200 let. Če odmre, lahko ponovno oživi še po sedmih letih. Zaradi sistema močnih korenin učinkovito preprečuje erozijo, vzdržuje rodovitnost tal in upočasnjuje širitev puščave. Iz njegovih sadežev se pridobiva arganovo olje – »pravo tekoče zlato« s tisoč in enim zdravilnim učinkom. Drevo je od leta 1998 celo na Unescovem spisku svetovne dediščine, vendar pa zelo hitro izginja – v manj kot stoletju je izginila več kot tretjina arganovega gozda. Poleg uporabe v kuhinji, ga berberske ženske že stoletja uporabljajo v tradicionalni medicini, Zahod pa bolj zanima uporaba arganovega olja v kozmetičnih preparatih.
Arganovo olje pridobivajo iz oreškov, ki rastejo na trnatem arganovem drevesu. Plodovi arganovih dreves so podobni majhnim rumenim slivam. Olje je rumeno-oranžno-rdeče barve in ima okus, podoben orehovemu olju. Za liter olja je potrebno dvajset ur ročnega dela in približno 35 kg sadežev. Pridobljeno olje zdrži le 3-6 mesecev. Olje, namenjeno prodaji, se danes pridobiva strojno, s suhim stiskanjem, s katerim se liter olja pridobi v samo dveh urah, rok trajanja pa se podaljša na 12-18 mesecev. Olje hranimo v hladnem in temnem prostoru. Ko stekleničko odpremo, je zanjo najboljše mesto v hladilniku. Olja ne segrevamo in ga jedem dodajamo po koncu kuhanja. Olje, ki se uporablja v kozmetiki, se pridobiva iz nepraženih jedrc, zato je svetlejše od jedilnega in brez značilnega lešnikastega vonja. Lepo se vpija v kožo in ne pušča mastnih sledi.

Olje je znano po tem, da pomaga obnavljati kožo in preprečevati njeno staranje. Vsebuje velike količine vitamina E (dvakrat več kot v oljčnem olju) in veliko esencialnih maščobnih kislin. Pomaga pri številnih težavah s kožo, kot so suha koža, akne, luskavica, ekcem in gube. Arganovo olje gladi gube in gubice ter pomlajuje kožo. Najnovejše raziskave kažejo, da je arganovo olje učinkovito sredstvo proti staranju. Ker vsebuje 80 % maščobnih kislin omega 6, nevtralizira proste radikale in aktivira kisik v celicah, vitamin E pa zavira staranje ter uničuje glivice in bakterije. Olje pomaga pri ohranjanju lepe in mladostne kože, z masažo raztaplja celulit in sprošča hrbet, zdravi razne kožne bolezni, izboljšuje možganske zmogljivosti, uravnava holesterol, pozitivno vpliva na jetra in prebavo. Arganovo olje daje moč in energijo ter je učinkovit afrodiziak.
Nasveti za uporabo arganovega olja v prehrani:

Arganovo olje je dodatek k jedem, ki so že skuhana na sopari, pražena ali pripravljena na žaru. Pri mesu ali ribah zadošča nekaj kapelj arganovega olja. Kombinacija arganovega olja in limoninega soka je izvrstna kot preliv za solate.

Nasveti za uporabo arganovega olja za nego obraza in telesa:

- Za vse vrste kože se priporoča nežna masaža obraza s krožnimi gibi zvečer, če pa je koža suha tudi zjutraj. Pri problematični, aknasti, srbeči, kuperozni koži, luskavici in raznih alergijah se najprej temeljito umijte z arganovim bio milom, nato pa namažite z arganovim oljem.

- Za suhe lomljive lase brez leska se priporoča nanos olja na celotno lasišče. Pustite ga delovati pol ure, lahko pa tudi vso noč, nato ga umijte z blagim šamponom. Lasje postanejo sijoči in čvrsti.

- Za lomljive nohte se priporoča nega z arganovim oljem enkrat tedensko. Za 15 minut potopite roke v mešanico arganovega olja in limoninega soka, ki naj bosta v enakem sorazmerju.

- Debelo kožo na petah ali razpokane pete namažite z arganovim oljem in počakajte nekaj minut. Olje se v kožo hitro vpije in jo zmehča.

- Po kopanju ali tuširanju se priporoča nežna masaža telesa z arganovim oljem, ki bo kožo nahranilo in navlažilo, da bo postala bolj čvrsta, elastična in žametna. Olje se v kožo lepo vpija in ne pušča mastnih sledi.

- Za piling (odstranitev poroženelih celic s kože) se priporoča uporaba arganovega pilinga. Nanesite ga na vlažno kožo, nežno masirajte in pustite delovati nekaj minut. Umijete ga s toplo vodo.